Conseils du Chef Matthieu PERGROS

LE PERGROS DISTINGUÉ « RECOMMANDÉ 2026 » PAR RESTAURANT GURU Une nouvelle reconnaissance qui récompense le travail et l'engagement du Pergros Le Pergros, restaurant gastronomique situé à Varacieux, poursuit son chemin vers l'excellence avec une nouvelle distinction : le label « Recommandé 2026 » attribué par Restaurant Guru. Cette reconnaissance vient saluer le travail quotidien de toute une équipe, mais également une philosophie de cuisine fondée sur la qualité des produits,

Restaurant le Pergros, une cuisine traditionnel, touche moderne Le midi un menu affaire, tous en simplicité, le soir une cuisine...

C'est pour heux une nouvelle distinction qui se rajoute à leur parcours, à heux deux font partie maintenant des tables et auberge de...

C'est avec une immense fierté que nous annonçons que Le Pergros a été récompensé par deux distinctions de renom : le titre de Maître...

C'est avec une immense fierté que nous annonçons l'admission de Le Pergros au sein du Collège Culinaire de France , une institution...

Lorsqu'un restaurant bistronomique allie tradition, créativité et excellence culinaire , il ne passe pas inaperçu ! Le Pergros , situé...

Dans un monde où tout va vite, trouver un lieu où savourer un déjeuner de qualité sans perdre de temps peut s'avérer compliqué. Chez Le Pergros, nous avons pensé aux épicuriens pressés et aux professionnels en quête d'une pause gourmande et efficace, sans compromis sur le plaisir. Avec notre Menu Affaire, nous vous proposons une expérience bistronomique équilibrée, alliant fraîcheur, créativité et saveurs authentiques dans un cadre convivial et raffiné. Un Déjeuner Élaboré po